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十一驾着没开过的车,从大陆飞进台湾,那一瞬间的空气湿度感觉有点不对劲,像夏天刚转进雨季。 飞机落地,“八八八”的倒计时还没响,我就启动翻手机,导航已经导好去让民宿的人送上门了。实际上不用忒揪心落地,毕竟最近新闻大量,最实在的还是早靠岸。 早上第一件事不是吃早餐,而是去写个长长的行程表,看着看着喉咙都干了。人到中年,最怕的就是这种“完美盘算”,总认定哪个景点漏了,哪个酒店没订,结局到了反而不知道选啥。 实际上台东的民宿还挺成熟,不用自己搞农家乐。
像那家叫“蕉石”的小店,老板是个挺实在的人,告诉我不用忒客气,随意点菜就行。他有个老规矩,来了三天就要做三次肠粉,并且务必加鱼粥,不加鱼粥就是对不起这里的半生不熟。 说到“半生不熟”,我就想起了最近刚去过的高雄。
那里的菜系确实有变化,之前总认定海鲜挺新鲜,后来发现带回来吃的人都说“特别有嚼劲”。有一次跟哥们儿争论肉丸好不好吃,我说那是加工肉,哥们儿说那是整只肉摔碎的,吃起来更有温度。
实际上台湾菜有时候就是跟生活打交道的,像去南京逛小吃街,那些路边摊的锅贴,用大竹片和五花肉裹着油炸,外脆里嫩,蘸上糖醋汁,一口下去仿佛把那个夏天都吃掉了。 下午去玩盐水一带,那里的盐卤和海水味道挺特别,不是那种刺鼻的化学味道,而是带着一点海洋的咸味。我本来想拍个照片发哥们儿圈,结局照片拍出来忒“生硬”,拍得跟纪录片似的。
后来改拍些随手拍的照片,那种阳光洒在万华老街的角度,反而显得有点凌乱,但就是好看。 晚上去了一家关东煮店,点了一碗番茄牛腩汤,那个汤底熬得特别烂,里面加了大量虾滑,吃得时候汤还会冒热气。老板是个阿姨,笑着给我夹了一块牛腩,说:“台湾人最会过日子,汤底越烂越好。”这话听下来挺暖的,别看牛排确实有点硬,但想了想,人生在世,不就是吃点硬的东西嘛。 第二天一早,全岛散了一大片,我去学做了古早味凉拌菜。刚启动认定步骤复杂,后来发现实际上就两步:洗生菜、切丝、淋汤。做完之后,那种清脆的口感确实忒好了,最适合配一杯冰啤酒。别看啤酒选错了,但看着满地的叶子,心里还是蛮踏实的。 第三天去了垦丁,那里的菠萝蜜长得特别大,送回来一个能塞进冰箱搬动半天。我忍不住吃了一颗,甜度刚刚好,没有那种酸得牙酸的酸,吃进嘴里像吃了一口阳光。路过一家卖伴手礼的小店,老板说这里有啥不熟的,全都要熟了再卖。我当场买了一袋包装好的人参果和芒果,想着回去赶明儿慢慢吃,反正还没过期。 到了附近的海边,空气里全是海腥味,但那种腥味闻久了就不难受了。我躺在沙滩上看海浪,发现那会儿认定大海那么庞大那么深不可测,目前想想,也不过就是几米宽的沙滩和几个浪头。
有时候人忒用功,看世界看得忒细,反而忽略了那些好办的东西。 傍晚时分,去水头老街看夜景,那灯火特别亮。我坐在百货公司门口,看着来来往往的旅客,想起那会儿总想着要去哪儿旅行,后来才发现,旅行本身就是一种状态。
不用管去哪儿,先去哪儿,才是最关键的一点。 心里想着这些,突然认定这次旅行别看没啥特别大的惊喜,但日子仿佛过得也踏实了不少。
毕竟,能让人停下脚步,好好看看路边的花,闻闻海风的味道,这就够了。 预备明天就要回去了,心里满当当的,感觉像是把整个夏天的记忆都装进背包里了。
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